九月下旬，草途木研社應還原頁邀請參與修繕 XCHANGE，在油街實現舉辦一場食具工作坊，讓大眾學習以雙手使用原材料，製作成為每日所使用的食用器具。一直以來，工藝由生活出發，帶領我們認識世界更多，透過重新審視「食」這回事，能引發對生活的更多思考。
食具告訴我們的故事
食事相比於工藝，更是我們尋常日子中的一道生活風景。我們每日煮食、吃飯，對於近在嘴邊的食具，卻甚少留意它的形狀、來歷、材質……但食具是否也有故事可尋？還原頁的策劃人之一Vangie Fong認為，重新認識食具，以工藝還原食具的原貌，能帶來一個完整的經驗，這不只關乎於品嚐食物的滿足，更是與生活、大自然，與我們每一個人之間都有關聯。
常說「從土地到餐桌」，而餐桌上的食具，其實又能回到土地。舉凡匙羹、筷子、飯碗，以前的人便以木材製作，生活與自然，木材與飲食，似乎一直以來就有難以分割的關係。走進土地，由草途木研社為工作坊尋找材料，發現本地果樹荔枝木，木質堅韌，顏色溫潤，適合用於製作筷子與匙羹。昔日的村民栽種下不少的荔枝樹，與日常生活息息相關，又見證土地變遷，樹木早與土地的歷史與文化連結，從手中的食具，便可追溯到香港土地故事。草途木研社的Yan表示：「香港有很多資源，各有特別的故事與意義。使用本地物料製作筷子與匙羹，不但能清楚物料來源，更是希望教育公眾善用資源。」
學習工藝 重整生活
由於荔枝木的木質較硬，對於不少從未接觸木工的參加者而言，是次製作有一定難度。但Yan相信在過程之中，透過雙手的學習，他們對於荔枝木的材質、顏色、氣味等，能有更多的認識，在工藝及樹木上將感受更多。在是次經驗中，參加者亦得以認識工藝和學習使用工具，再以此製作飲食用的工具，是一次付出努力以換取知識與技能的體驗。製作完成的食具，亦會放在油街實現的修繕廚房供客人使用，但仍有人詢問可否帶回家，也有在親手所造的筷子上留低記號。雖在有限的時間內，大家都希望做得更多。
親手製作食具，亦像是重整生活碎片的過程，把更多的觀察和留意，延續在生活的大小事裡。我們期望為每位前來的人，在心中留下種子，或許他們回到家中吃飯時，會加以留意和珍惜使用手中的食具，或許會產生更多的興趣與好奇，猜想還有哪些本地的木材可用於製作食具，從而在生活中思考更多。
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